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        • 低溫速溶瓊脂的性能
        • 低溫速溶瓊脂的性能

          低溫速溶瓊脂是經特殊工藝提取、精制而成的天然海洋多糖,其在55~60℃條件下5~7min即可完全溶解,而且溶液透明度高,使用非常方便;在低濃度低溫速溶瓊脂在pH...[查看全文]

          2020-01-17       2980
        • 柚皮果膠保鮮膜的制備
        • 柚皮果膠保鮮膜的制備

          酶法協同酸法制備的柚皮果膠和聚乙烯醇共混制備果膠保鮮膜,以氯化鈣對膜交聯改性,結果表明當果膠與聚乙烯醇的比例為1:1,氯化鈣交聯濃度為3%,交聯時間...[查看全文]

          2020-01-16       3012
        • 酸法提取杏仁果膠
        • 酸法提取杏仁果膠

          杏仁種皮中含有豐富的果膠,采用酸法提取杏仁果膠時,杏仁種皮果膠提取率易受pH值、提取溫度、料液比、提取時間的影響,如當提取時間為90min時,果膠提取率...[查看全文]

          2020-01-16       2930
        • 酸法提取大豆種皮果膠
        • 酸法提取大豆種皮果膠

          大豆種皮具有價格低廉、貯存容易,果膠含量較高等特點,是較好的生產果膠的替代原料之一。采用酸法提取大豆種皮果膠時,果膠的收率容易受清洗、干燥、浸泡...[查看全文]

          2020-01-15       3016
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